Cerrar la ventana no es cerrar la app

Pulsas el botón rojo, la ventana desaparece y la app sigue funcionando: sigue en memoria, sigue en ⌘ + Tab y a veces sigue sonando. En Windows, cerrar la última ventana termina el programa; aquí no.

El Dock lleva la cuenta: el puntito bajo un icono significa que esa app está abierta, tenga ventanas o no. Para cerrarla de verdad, ⌘ + Q.

No es un fallo ni una fuga de memoria: una app que se queda cargada vuelve a abrirse al instante, y algunas, como Mail o Mensajes, están pensadas para seguir trabajando sin ninguna ventana. Donde sí importa es cuando algo va raro: cerrarla del todo es lo que la arranca limpia.

Si no ves los puntitos, activa Mostrar indicadores en las aplicaciones abiertas en Ajustes del Sistema → Escritorio y Dock.